雑炊ダイエットは1日のうち一食雑炊を食べるというシンプルなダイエット方法です。しかも炭水化物抜きダイエットよりリバウンドがなくご飯もしっかり食べられるとなるとお米好きの人にはうれしいダイエット方法ですよね。食べる量や時間を意識すれば効果は出ます！

【１】雑炊ダイエット効果

雑炊で痩せるのは次の２つの効果があるからです。

代謝アップ効果

雑炊は普通のご飯よりアツアツの状態で食べるため体温が上がり新陳代謝が良くなります。

満腹効果

できたての雑炊はアツアツで、食べるのに時間がかかります。そのおかげで早食いを防止でき満腹感を得ることができるので食べ過ぎを防ぎます。

【２】雑炊ダイエットをした人の口コミ

痩せた人の声

炭水化物が大好きでついついたくさん食べてしまっては太るという生活だったので、雑炊ダイエットを始めるとご飯は少量なのに食べた感じがするので確実に炭水化物の摂取量が減りました。そして一ケ月で3キロ痩せました。

昼に雑炊を食べています。少量なのに満腹感が持続するので間食がなくなりました。1週間で1キロ減りました。健康的に痩せられそうなのでこれからも続けます！

麺類が大好きでパスタやラーメンをよく食べていたお昼ご飯を雑炊に変えたらみるみる痩せた。毎週1キロペースで減っています！

痩せなかった！

もともとそんなに米をたくさん食べないので変化はありませんでした。お米好きの人に向いているダイエットですね。

すぐにお腹が減ってしまい間食が我慢できず結果全く痩せなかった。

痩せなかった人の特徴

• 普段からお米を食べる習慣があまりない。
• 間食が習慣になっている。
• 食事制限をしている。

普段からダイエットをしていて米を抜いている人にはあまり効果がない傾向があります。炭水化物は糖質が豊富に含まれているのでそれをカットしている人があえて雑炊を食べても良い結果は期待できません。しかし炭水化物を適量摂取しながら少しずつ痩せていったほうが、炭水化物を抜くダイエットよりリバウンドのリスクが減ります。

【３】雑炊ダイエットの正しいやり方

雑炊ダイエットは1日のうち一食を雑炊に置き換えるというダイエットです。
これ以外特に決まりはなく、きのこや野菜、肉や魚など好きな具材を入れてOKです！特にしめじやえのきなどのきのこ類は満腹感があるため是非入れてほしい具材です。

ご飯の量

お米の量はご飯茶碗１杯の量で作ります。
一食350キロカロリーくらいで、置き換えることにより食事のカロリーがしっかりカットできます。

注意点

まとめて作ってつくり置きしても良いですが、おいしいからといって食べすぎてしまったらもちろんダイエット効果はでません。量はきちんと守りましょう。
1日の中で夜が1番高カロリーなメニューになりがちなので、結果を早く出したい人は夜に雑炊に置き換えると効果が出やすいです。

【４】飽きない！雑炊ダイエットのアレンジレシピ

ちりめんじゃこと豆腐の雑炊

引用：https://cookpad.com/recipe/3972061

ちりめんじゃこでダイエット中に不足しがちなカルシウムをたっぷり取ることができます。あっさりシンプルながら満足感を得られます。

野菜の和風ピリ辛雑炊

引用：https://cookpad.com/recipe/3719465

豆板醤のピリ辛でさらに代謝アップ！野菜は好きなものを入れて下さい。ノンオイルですが濃厚でダイエットメニューとは思えません。

わかめと卵のぞうすい

引用：https://cookpad.com/recipe/4107820

わかめはお腹の中で膨れて満腹感が持続するため空腹になりやすいのを防いでくれます。しょうががさらに身体を温めてくれます。

ツナと卵の雑炊

引用：https://cookpad.com/recipe/4373809

ツナに含まれているナイアシンは糖質や脂質を分解する酵素の働きを助ける効果があり、脂肪燃焼を補助します。その他にも血液をさらさらにしたり、コレステロール値を下げる効果まであります。

キムチチーズ雑炊

引用：https://cookpad.com/recipe/4278322

キムチには血糖値の上昇を抑える効果があります。インスリンによる脂肪の溜めこみを阻止してくれます。チーズは意外に糖質が低いのでダイエット中でも気にせず食べて大丈夫です！

中華風きのこ雑炊

引用：https://cookpad.com/recipe/4207219

しめじに含まれているレクチンという栄養素が食欲を抑えてくれます。しめじを食べることで自然に食事量を減らすことができます。

◆ まとめ

1日1食を雑炊に置き換える雑炊ダイエットの特徴は一気に体重が落ちるのではなく緩やかに落ちていくという効果があります。その分リバウンドのリスクも減るのでダイエットとリバウンドを繰り返している人に是非試していただきたいです。